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梅花社区:“严州特色小吃师傅”培训班开班啦

本文摘要:2016年5月30日,由梅城镇梅花社区牵头梅城成校等各部门单位举行的“严州特色小吃师傅培训班”开课了,40名学员将参与为期6天的培训。此次培训聘用了小吃界拥有一定声誉的老师为大家教学。 课程内容为饮食卫生与安全性;豆腐包在,农家手工面的制作;鸡蛋粿,玉米粿的制作;严州咸汤团,肉圆的制作;严州酥饼的制作、特色小吃文化与经营六个方面的内容。课堂上,老师们高超技艺的展出,技巧方法的讲解,现场制作的指导,大大地唤起了学员的自学兴趣。学员们自行锻炼,互相传授,氛围极为浓烈。

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2016年5月30日,由梅城镇梅花社区牵头梅城成校等各部门单位举行的“严州特色小吃师傅培训班”开课了,40名学员将参与为期6天的培训。此次培训聘用了小吃界拥有一定声誉的老师为大家教学。

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课程内容为饮食卫生与安全性;豆腐包在,农家手工面的制作;鸡蛋粿,玉米粿的制作;严州咸汤团,肉圆的制作;严州酥饼的制作、特色小吃文化与经营六个方面的内容。课堂上,老师们高超技艺的展出,技巧方法的讲解,现场制作的指导,大大地唤起了学员的自学兴趣。学员们自行锻炼,互相传授,氛围极为浓烈。

从两天的培训来看,经过系统培训,学员们制作的精致小吃,色、香、味应有尽有,获得了老师的赞扬。学员们也纷纷表示,身边的特色小吃看起来非常简单,但制作工艺大有诀窍,不可小觑。

此次培训,学员们通过考核合格后,将取得由建德市农培筹办、梅城镇人民政府、梅城镇市场监管所、梅城成人文化技术学校四家单位牵头授予的“严州特色小吃师傅”牌匾,大大提高了学员们的自学热情。


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